Nadšenci grilovania vedia, že chuti a zážitku z čerstvo ugrilovaného jedla sa nič nevyrovná. Vonkajšie grily sú však často obmedzené počasím, priestorom alebo miestnymi predpismi, takže pre vášnivých grilovačov je náročné vychutnávať si svoje obľúbené jedlá po celý rok. Ideálnym riešením sú vnútorné grily, ktoré ponúkajú chuť grilovaných jedál s pohodlím a dostupnosťou prípravy v interiéri. V tomto článku preskúmame, prečo sú vnútorné grily také univerzálne, porovnáme ich s tradičnými vonkajšími grilmi a podelíme sa o tipy na bezpečné a chutné grilovanie v pohodlí domova.
Prečo si vybrať vnútorný gril na celosezónne grilovanie
Vnútorné grily ponúkajú bezkonkurenčnú flexibilitu pri varení počas celého roka, v daždi aj v daždi. Predstavte si, že môžete grilovať chutný steak alebo zeleninu v daždivý deň bez toho, aby ste museli vyjsť von. Vnútorné grily to umožňujú. Sú ideálne pre obyvateľov miest, bytov alebo pre všetkých, ktorí nemajú prístup k vonkajšiemu grilu. Medzi hlavné výhody patrí:
- Pohodlie: Vnútorné grily vyžadujú menej nastavovania a rýchlo sa zahrievajú, čo vám umožní rýchlejšie pripravovať jedlá bez starostí so správou dreveného uhlia alebo propánu.
- Kompaktný dizajn: Mnohé vnútorné grily majú elegantný, kompaktný dizajn, ktorý sa bez problémov zmestí do kuchyne, takže sú ideálne do malých priestorov.
- Kontrola a presnosť: Vnútorné grily s nastaviteľnými teplotnými stupňami ponúkajú presnejšiu kontrolu prípravy jedál, vďaka čomu budú vaše pokrmy vždy dokonale prepečené.
- Možnosti zdravšieho varenia: Mnohé modely sú vybavené funkciami na odvádzanie tuku, ktoré znižujú hromadenie tuku a odstraňujú prebytočné oleje, takže vaše jedlá sú zdravšie.
Pre tých, ktorí uprednostňujú rýchle, pohodlné a zdravé jedlá, môže byť vnútorný gril cenným prínosom v kuchyni, ktorý ponúka flexibilitu a všestrannosť pri príprave jedál.
Grily na grilovanie v interiéri a tradičné vonkajšie grily: Varianty grilovacích zariadení: výhody a nevýhody
Vnútorné aj vonkajšie grily majú svoje jedinečné výhody a ich výber závisí od vášho životného štýlu, priestoru a preferencií pri varení.
Výhody grilovania v interiéri:
- Celoročné používanie: Keďže sú určené na použitie v interiéri, môžete pohodlne grilovať v každom ročnom období.
- Menej dymu: Vnútorné grily sú skonštruované tak, aby produkovali čo najmenej dymu, často so zabudovaným ventilačným systémom alebo technológiou na zníženie dymu.
- Jednoduchá údržba: Vnútorné grily sú zvyčajne menšie a ľahšie sa čistia, pričom mnohé modely sú vybavené odnímateľnými časťami, ktoré možno umývať v umývačke riadu.
- Kompaktný a prenosný: Na rozdiel od veľkých vonkajších grilov, ktoré zaberajú veľa miesta, vnútorné grily sú priestorovo úsporné a v čase nepoužívania sa dajú ľahko uskladniť.
Nevýhody grilovania v interiéri:
- Obmedzená kapacita: Vnútorné grily majú vo všeobecnosti menšie grilovacie plochy ako vonkajšie grily, čo obmedzuje objem potravín, ktoré môžete naraz pripraviť.
- Znížená dymová príchuť: Dosiahnutie bohatej, dymovej chuti tradičného grilovania pod holým nebom môže byť v interiéri náročnejšie, hoci niektoré modely ponúkajú možnosť pridávania drevnej štiepky na priblíženie tejto chuti.
Výhody vonkajších grilov:
- Dymová, spálená chuť: Vonkajšie grily poskytujú autentickú chuť grilovania, najmä pri použití dreveného uhlia alebo dreva.
- Veľký povrch na varenie: S vonkajšími grilmi môžete pripravovať väčšie kusy mäsa a väčšie množstvá, čo je ideálne na zábavu alebo rodinné stretnutia.
Nevýhody vonkajších grilov:
- Závisí od počasia: Vonkajšie grily sú v nepriaznivom počasí alebo v chladných ročných obdobiach menej prístupné.
- Komplexné nastavenie a údržba: Často si vyžadujú viac príprav a následné upratovanie môže byť časovo náročné.
Oba typy majú svoje miesto, ale vnútorné grily vynikajú svojou praktickosťou a dostupnosťou pre mestský životný štýl alebo pre každého, kto hľadá celoročné riešenie na grilovanie s nízkymi nárokmi na údržbu.
Tipy na bezpečné grilovanie vo vnútri
Pri používaní akéhokoľvek spotrebiča na varenie v interiéri je najdôležitejšia bezpečnosť a grily v interiéri nie sú výnimkou. Tu je niekoľko základných bezpečnostných tipov:
- Zabezpečte správne vetranie: Aj keď väčšina interiérových grilov minimalizuje dym, stále je rozumné používať ich v dobre vetranom priestore. Otvorte okno alebo použite odsávací ventilátor, aby ste udržali kuchyňu bez dymu.
- Používajte bezpečné povrchy: Gril umiestnite na žiaruvzdorný povrch mimo horľavých predmetov, ako sú kuchynské utierky alebo papierové výrobky.
- Správne predhrievanie: Predhriatie grilu pred pridaním jedla zabezpečí rovnomerné prepečenie a zníži riziko prilepenia jedla, čo môže uľahčiť a zvýšiť bezpečnosť čistenia.
- Monitorovanie teploty varenia: Pomocou teplomera skontrolujte, či je jedlo dôkladne uvarené. Je to dôležité najmä pri grilovaní mäsa, aby sa zabezpečila bezpečnosť potravín.
- Po použití odpojte zástrčku: Po skončení grilovania gril vypnite a odpojte od elektrickej siete, aby ste zabránili prehriatiu a nebezpečenstvu požiaru. Pred čistením alebo uskladnením počkajte, kým úplne vychladne.
Dodržiavanie týchto bezpečnostných tipov vám pomôže čo najlepšie využiť zážitok z grilovania v interiéri a zároveň udrží vašu kuchyňu bezpečnú a bez dymu.
Najlepšie grily na grilovanie v interiéri na trhu
Pri takom množstve dostupných modelov sa môže zdať, že výber správneho grilu do interiéru je neprekonateľný. Tu sú niektoré z najlepšie hodnotených možností, ktoré sú známe svojou kvalitou, pohodlím a jedinečnými funkciami:
- Elektrický gril Hamilton Beach na pečenie vo vnútri: Tento gril je známy svojím vysokým tepelným výkonom, ktorý dosahuje až 450 °C, čím poskytuje bohaté prepečenie mäsa a zeleniny. Jeho odnímateľné dosky uľahčujú čistenie a jeho kompaktný dizajn sa hodí aj do menších kuchýň.
- Vnútorný gril Ninja Foodi 5 v 1: Všestranný prístroj Ninja Foodi kombinuje grilovanie, smaženie na vzduchu, pečenie, zapekanie a sušenie. Vďaka systému kontroly dymu a možnostiam vysokého ohrevu je jedným z najlepších multifunkčných grilov.
- Cuisinart Griddler Elite: Tento gril ponúka nastaviteľné ovládanie teploty, odnímateľné dosky a viacero možností prípravy, ako je grilovanie, lisovanie panini a opekanie. Jeho veľká plocha je ideálna na prípravu viacerých položiek súčasne.
- Vnútorný/vonkajší gril George Foreman: Hoci je tento model určený na vnútorné aj vonkajšie použitie, je ideálny pre obyvateľov bytov, ktorí chcú byť flexibilní. Je elektrický, prenosný a má veľkú grilovaciu plochu.
Každý z týchto modelov ponúka jedinečné výhody, od prenosnosti až po multifunkčnosť, takže si môžete nájsť taký, ktorý vyhovuje vášmu štýlu varenia a priestoru v kuchyni.
Často kladené otázky o griloch pre vnútorné grilovanie
1. Je používanie grilov v interiéri bezpečné?
Áno, ak sa používajú podľa pokynov výrobcu. Vnútorné grily majú zvyčajne zabudované bezpečnostné prvky a ich používanie vo vetranom priestore zvyšuje bezpečnosť.
2. Môžem dosiahnuť rovnakú dymovú chuť ako pri vonkajšom grilovaní na vnútornom grile?
Zatiaľ čo niektoré vnútorné grily umožňujú jemnú dymovú chuť, vonkajšie grily sú vo všeobecnosti lepšie na dosiahnutie hlbokej dymovej chuti. Niektoré vnútorné modely ponúkajú možnosť pridania drevených štiepok alebo použitia špeciálnych grilovacích panvíc na napodobnenie tejto chuti.
3. Aké sú najlepšie vnútorné grily pre malé priestory?
Kompaktné modely, ako napríklad elektrický gril Hamilton Beach Indoor Searing alebo gril George Foreman Indoor/Outdoor, sú ideálne do malých kuchýň alebo bytov, pretože poskytujú účinný výkon pri varení bez toho, aby zaberali veľa miesta.
4. Ako vyčistiť vnútorný gril?
Väčšina vnútorných grilov má odnímateľné dosky vhodné do umývačky riadu alebo nepriľnavé povrchy, ktoré uľahčujú čistenie. Pred čistením nechajte gril úplne vychladnúť a používajte jemné drhnutie, aby ste nepoškodili nepriľnavý povrch.
5. Môžem používať vnútorný gril na grilovanie veľkých kusov mäsa?
Hoci vnútorné grily sú vo všeobecnosti kompaktnejšie, niektoré modely s väčšou grilovacou plochou, ako napríklad Ninja Foodi 5 v 1, zvládnu aj stredne veľké kusy mäsa. V prípade väčších pečení alebo viacerých veľkých porcií však môže byť vonkajší gril stále efektívnejší.
Záver
Vnútorné grily ponúkajú neuveriteľne pohodlné, všestranné a bezpečné riešenie pre tých, ktorí milujú chuť grilovaných jedál, ale pri vonkajšom grilovaní čelia obmedzeniam. Vďaka širokej škále dostupných modelov si vyberiete z každej veľkosti kuchyne a kulinárskych preferencií. Či už grilujete šťavnaté hamburgery počas daždivého dňa, alebo pripravujete zeleninovú zmes na rýchle večerné jedlo, vnútorné grily prinášajú chuť vonkajšieho grilovania priamo do vašej kuchyne. S vnútorným grilom si môžete kedykoľvek vychutnať chutné grilované jedlá, čo z neho robí dôstojný doplnok vášho kulinárskeho arzenálu.