Почему гриль для барбекю в помещении - идеальное решение для круглогодичного гриля?

Любители гриля знают, что ничто не сравнится со вкусом и ощущениями от свежеприготовленного блюда. Однако использование грилей на открытом воздухе часто ограничено погодными условиями, пространством или местными правилами, что не позволяет заядлым грильщикам наслаждаться любимыми блюдами круглый год. Крытые грили для барбекю - идеальное решение, предлагающее вкус блюд на гриле при удобстве и доступности приготовления в помещении. Здесь мы расскажем, почему грили для помещений так универсальны, сравним их с традиционными грилями на открытом воздухе и поделимся советами по безопасному и ароматному приготовлению пищи на гриле, не выходя из дома.

Крытые грили для барбекю обеспечивают непревзойденную гибкость в приготовлении пищи в любое время года, в дождь или солнце. Представьте себе, что в дождливый день вы можете приготовить вкусный стейк или порцию овощей на гриле, не выходя на улицу. Крытые грили делают это возможным. Они идеально подходят для городских жителей, жителей квартир и всех, у кого нет доступа к открытой площадке для гриля. Основные преимущества включают:

• Удобство: Грили для помещений Не требуют установки и быстро нагреваются, позволяя быстрее готовить блюда без хлопот с углем или пропаном.
• Компактный дизайн: Многие внутренние грили имеют изящный, компактный дизайн, который легко вписывается в кухню, что делает их идеальными для небольших помещений.
• Контроль и точность: Благодаря регулируемым температурным режимам внутренние грили обеспечивают более точный контроль приготовления, гарантируя, что ваши блюда всегда будут идеально приготовлены.
• Более здоровые варианты приготовления пищи: Многие модели оснащены функциями отвода жира, которые уменьшают его накопление, делая вашу еду более здоровой за счет удаления излишков масел.

Для тех, кто отдает предпочтение быстрой, удобной и здоровой пище, гриль может стать ценным кухонным активом, который обеспечивает гибкость и универсальность в приготовлении блюд.

Крытые грили для барбекю в сравнении с традиционными грилями на открытом воздухе: Плюсы и минусы

И у внутреннего, и у наружного гриля есть свои уникальные преимущества, и выбор между ними зависит от вашего образа жизни, пространства и предпочтений в приготовлении пищи.

Плюсы грилей для барбекю в помещении:

• Круглогодичное использование: Поскольку они предназначены для использования в помещении, вы можете с комфортом готовить на гриле в любое время года.
• Меньше дыма: Грили для закрытых помещений спроектированы таким образом, чтобы выделять минимальное количество дыма, часто они оснащены встроенными системами вентиляции или технологией уменьшения дыма.
• Простота в обслуживании: Внутренние грили обычно меньше и легче чистятся, а многие модели оснащены съемными деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине.
• Компактный и портативный: Грили в помещении занимают мало места и легко хранятся, когда не используются, в отличие от больших уличных грилей, которые занимают много места.

Минусы грилей для барбекю в помещении:

• Ограниченная вместимость: У грилей, установленных в помещении, варочная поверхность обычно меньше, чем у открытых грилей, что ограничивает объем пищи, которую вы можете приготовить за один раз.
• Уменьшенный аромат дыма: Добиться насыщенного, дымного вкуса традиционного гриля на открытом воздухе в помещении может быть сложнее, хотя некоторые модели предлагают возможность добавления древесной стружки для приближения к этому вкусу.

Плюсы уличных грилей:

• Дымный, обугленный вкус: Грили на открытом воздухе обеспечивают настоящий вкус барбекю, особенно при использовании древесного угля или дров.
• Большая варочная поверхность: На открытых грилях можно готовить более крупные куски мяса и в больших количествах, что идеально подходит для развлечений и семейных встреч.

Минусы открытых грилей:

• Зависит от погоды: В ненастную погоду или в холодное время года грили на открытом воздухе менее доступны.
• Комплексная настройка и обслуживание: Они часто требуют более тщательной подготовки, а уборка после них может отнимать много времени.

Оба типа грилей имеют свое место, но крытые грили отличаются практичностью и доступностью для городского образа жизни или для тех, кто ищет решение для круглогодичного приготовления гриля, не требующее особого ухода.

Советы по безопасному приготовлению гриля в помещении

Безопасность имеет первостепенное значение при использовании любого прибора для приготовления пищи в помещении, и грили в помещении не являются исключением. Вот несколько важных советов по безопасности:

• Обеспечьте надлежащую вентиляцию: Несмотря на то, что большинство грилей в закрытых помещениях минимизируют дым, все же разумно использовать их в хорошо проветриваемом помещении. Откройте окно или используйте вытяжной вентилятор, чтобы на кухне не было дыма.
• Используйте безопасные поверхности: Поставьте гриль на жаропрочную поверхность вдали от легковоспламеняющихся предметов, таких как кухонные полотенца или бумажные изделия.
• Разогрейте как следует: Предварительный нагрев гриля перед добавлением продуктов обеспечивает равномерное приготовление и снижает риск пригорания пищи, что облегчает и делает более безопасной уборку.
• Следите за температурой приготовления: Используйте термометр, чтобы убедиться, что пища тщательно прожарена. Это особенно важно при приготовлении мяса на гриле, чтобы обеспечить безопасность продуктов.
• После использования вынимайте вилку из розетки: Выключайте и отключайте гриль от сети, как только закончите работу, чтобы избежать перегрева и пожара. Дождитесь полного остывания гриля, прежде чем приступать к его чистке или хранению.

Следуя этим советам по безопасности, вы сможете получить максимум удовольствия от приготовления гриля в помещении, сохранив свою кухню в безопасности и без дыма.

Лучшие грили для барбекю на рынке

При таком количестве моделей выбор подходящего гриля для внутреннего использования может показаться непосильной задачей. Вот несколько самых популярных вариантов, известных своим качеством, удобством и уникальными функциями:

• Электрический гриль Hamilton Beach для внутреннего жарения: Этот гриль, известный своей высокой теплоотдачей, достигает температуры 450°F, обеспечивая насыщенную прожарку мяса и овощей. Съемные пластины облегчают его очистку, а компактный дизайн хорошо впишется в небольшую кухню.
• Гриль Ninja Foodi 5 в 1: Универсальный вариант, Ninja Foodi сочетает в себе гриль, воздушную жарку, запекание, выпечку и дегидратацию. Система контроля дыма и высокая температура делают его одним из лучших многофункциональных грилей.
• Гридлер Cuisinart Griddler Elite: Этот гриль оснащен регулируемым температурным режимом, съемными пластинами и множеством вариантов приготовления, таких как гриль, панини и тушение. Его большая поверхность идеально подходит для одновременного приготовления нескольких блюд.
• Гриль для внутреннего/наружного использования George Foreman: Эта модель предназначена для использования как в помещении, так и на улице, поэтому она идеально подходит для тех, кто живет в квартире. Она электрическая, портативная и имеет большую поверхность для гриля.

Каждая из этих моделей обладает уникальными преимуществами, от портативности до многофункциональности, поэтому вы сможете найти ту, которая подойдет для вашего стиля приготовления пищи и пространства кухни.

Часто задаваемые вопросы о грилях для барбекю в помещении

1. Безопасны ли грили для барбекю в помещении?
Да, при условии, что они используются в соответствии с инструкциями производителя. Грили для помещений обычно оснащены встроенными средствами безопасности, а их использование в проветриваемом помещении повышает безопасность.

2. Могу ли я добиться такого же дымного вкуса, как при приготовлении на открытом воздухе, с помощью закрытого гриля?
Хотя некоторые закрытые грили позволяют получить легкий аромат дымка, открытые грили, как правило, лучше подходят для достижения глубокого, дымного вкуса. В некоторых моделях для внутреннего использования можно добавлять древесную щепу или использовать специальные сковороды для гриля, чтобы имитировать этот вкус.

3. Какие грили лучше всего подходят для небольших помещений?
Компактные модели, такие как Hamilton Beach Electric Indoor Searing Grill или George Foreman Indoor/Outdoor Grill, идеально подходят для небольших кухонь или квартир, обеспечивая эффективное приготовление пищи и не занимая много места.

4. Как чистить гриль в помещении?
Большинство закрытых грилей имеют съемные, безопасные для посудомоечной машины пластины или антипригарные поверхности, которые облегчают чистку. Перед чисткой дайте грилю полностью остыть и используйте мягкую мочалку, чтобы не повредить антипригарное покрытие.

5. Можно ли использовать крытый гриль для приготовления больших кусков мяса?
Хотя закрытые грили обычно более компактны, некоторые модели с большими варочными поверхностями, например Ninja Foodi 5-in-1, могут справиться с кусками мяса среднего размера. Однако для приготовления более крупного жаркого или нескольких больших порций гриль на открытом воздухе может оказаться более эффективным.

Заключение

Грили для барбекю в помещении - невероятно удобное, универсальное и безопасное решение для тех, кто любит вкус блюд, приготовленных на гриле, но сталкивается с ограничениями при приготовлении на открытом воздухе. Благодаря широкому разнообразию моделей можно найти вариант для кухни любого размера и кулинарных предпочтений. Независимо от того, готовите ли вы сочные бургеры на гриле в дождливый день или вегетарианское ассорти для быстрого ужина в будний день, закрытые грили принесут ароматы гриля на открытом воздухе прямо на вашу кухню. С крытым грилем вы сможете наслаждаться вкусными блюдами на гриле в любое время, что делает его достойным дополнением к вашему кулинарному арсеналу.