Įvadas
Konservuotų sausainių kepimas orkaitėje yra patogus, greitas ir skanus pasirinkimas visiems, kurie trokšta šiltų, purių ir traškių sausainių. Skirtingai nuo tradicinių orkaičių, orkaitėje orkaitėje cirkuliuoja karštas oras, todėl sausainių išorė tampa traški, o vidus išlieka minkštas - puikiai tinka konservuotiems sausainiams! Šiame vadove aprašyti žingsniai, privalumai ir patarimai, kaip geriausiai išnaudoti oro keptuvę, kad sausainiai kaskart būtų tobuli.
Maisto gaminimo su Oro keptuvės orkaitė
Sveikesnio maisto gaminimo galimybė
Vienas iš svarbiausių orkaitės privalumų yra tas, kad joje nereikia beveik jokio aliejaus. Naudojant tradicinius kepimo būdus maistas paprastai panardinamas į aliejų, o tai prideda papildomų riebalų ir kalorijų. Naudodami orkaitę su orkaite galėsite mėgautis panašia traškia tekstūra be pridėtinio aliejaus, todėl tai sveikesnis pasirinkimas. Šis būdas ypač tinka tiems, kurie rūpinasi savo sveikata arba siekia sumažinti kalorijų perteklių.
Greitesnis kepimo laikas
Orkaitės orkaitės garsėja greito maisto ruošimo galimybėmis. Skirtingai nuo tradicinės orkaitės, kuri gali užtrukti, kol įkaista ir gali prireikti ilgesnės kepimo trukmės, oro fritavimo orkaitė įkaista beveik akimirksniu ir maistą iškepa daug greičiau. Toks efektyvumas puikiai tinka konservuotiems sausainiams, kurie gali būti paruošti valgyti per kelias minutes, todėl tai puikus pasirinkimas greitiems pusryčiams ar užkandžiams.
Traškūs rezultatai
Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl žmonės renkasi orkaites, yra nuostabiai traškūs rezultatai. Cirkuliuojantis karštas oras tolygiai paskrudina sausainius, todėl jų išorė tampa traški, o vidus išlieka purus ir minkštas. Jei mėgstate traškius sausainių kraštus, orkaitė su orkaite yra puikus prietaisas idealiai tekstūrai pasiekti.
Konservuotų sausainių gaminimo orkaitėje žingsniai
Įkaitinkite Oro keptuvės orkaitė
Pirmiausia kelias minutes įkaitinkite orkaitę iki maždaug 165 °C (330 °F) temperatūros. Įkaitus iš anksto, sausainiai pradės kepti iš karto ir bus tobulai traškūs. Kai kurių orkaičių gali nereikėti įkaitinti iš anksto, todėl, jei nesate tikri, patikrinkite naudotojo instrukciją.
Sudėkite sausainius į krepšelį
Tada atsargiai sudėkite sausainius į orkaitės krepšelį. Tarp sausainių palikite tarpelių, kad karštas oras galėtų cirkuliuoti aplink kiekvieną sausainį - taip jie tolygiai iškeps ir nesulips. Kad sausainiai iškeptų tolygiai, nekraukite jų vienas ant kito.
Kepkite pagal rekomenduojamą temperatūrą ir laiką
Nustatykite maždaug 330 °F temperatūrą ir kepkite sausainius 8-10 minučių. Priklausomai nuo sausainių prekės ženklo ir dydžio, kepimo laikas gali šiek tiek skirtis. Paskutinėmis minutėmis stebėkite, ar sausainiai neperkepė. Jei išorė bus aukso spalvos, sausainiai jau paruošti mėgautis!
Mėgaukitės skaniais sausainiais
Kai sausainiai iškeps iki tobulumo, atsargiai išimkite juos iš orkaitės orkaitės. Leiskite jiems minutę ar dvi atvėsti, nes viduje jie gali būti karšti. Tada patiekite skanius, traškius sausainius su sviestu, uogiene ar kitais mėgstamais priedais ir mėgaukitės maloniu traškumu.
Patarimai, kaip pasiekti puikių rezultatų
Krepšį patepkite nesvylančiu purškikliu
Ištepkite krepšelį lengvu nelimpančio purškalo sluoksniu, kad sausainiai nepriliptų. Tai palengvina valymą ir padeda išlaikyti sausainius nepažeistus, kai juos išimate. Tik įsitikinkite, kad naudojate su orkaitės orkaite suderinamą nelimpančią purškiamąją medžiagą, nes kai kurios dangos gali būti jautrios tam tikriems aliejams.
Venkite perpildyti krepšį
Kad kiekvienas sausainis iškeptų tolygiai ir tinkamai apskrustų, neperpildykite krepšelio. Perpildytas krepšys gali trukdyti oro srautui, todėl sausainiai iškeps netolygiai. Jei turite didelę partiją, apsvarstykite galimybę kepti mažesnėmis porcijomis arba naudokite orkaitę su keliais stovais, kad būtų daugiau vietos.
Patikrinkite sausainius įpusėjus kepimui
Maždaug įpusėjus kepimo laikui atidarykite orkaitę ir patikrinkite sausainius. Taip įsitikinsite, kad jie kepa tolygiai, ir prireikus galėsite juos apsukti, kad aukso spalva būtų tolygesnė. Taip pat turite galimybę atlikti bet kokius reikiamus temperatūros ar laiko pakeitimus.
Dažniausi klausimai apie konservuotų sausainių kepimą orkaitėje
- Ar galiu naudoti bet kurio prekės ženklo konservuotus sausainius orkaitėje?
Taip, daugumos prekių ženklų konservuoti sausainiai puikiai tinka orkaitėje. Tačiau kepimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo sausainių dydžio ir rūšies, todėl pravartu dažnai tikrinti sausainius, kad jie neperkeptų. - Ar reikia naudoti pergamentinį popierių ar įklotus?
Nors galite naudoti pergamentinį popierių arba įklotus, kad būtų lengviau išvalyti, jie nėra būtini. Jei norite juos naudoti, įsitikinkite, kad jie yra saugūs naudoti oro keptuvėje ir neblokuoja oro srauto. Paprastai pakanka nelimpančio purškalo, kad nesuliptų. - Ar galima į sausainius dėti priedų prieš kepimą?
Taip! Prieš kepdami galite pridėti priedų, pavyzdžiui, smulkinto sūrio, prieskoninių žolelių ar net apšlakstyti sviestu, kad suteiktumėte skonio. Tik būkite atsargūs ir nedėkite per daug, nes tai gali turėti įtakos virimo laikui ir tekstūrai. - Ką daryti, jei mano sausainiai nepakankamai iškepė?
Jei pasibaigus rekomenduojamam laikui sausainiai vis dar tebėra tešlini, galite juos dar 1-2 minutėms įdėti atgal į orkaitę. Atidžiai juos stebėkite, kad nesudegtų, nes jie gali greitai paruduoti. - Kaip laikyti maisto likučius?
Jei liko sausainių, leiskite jiems atvėsti ir laikykite sandariame inde. Kambario temperatūroje jie gali būti laikomi dieną ar dvi, bet jei norite juos laikyti ilgiau, apsvarstykite galimybę juos užšaldyti. Kelias minutes pašildykite sausainius orkaitėje, kad jie vėl taptų traškūs.
Išvada
Konservuotų sausainių kepimas orkaitėje - paprasta, greita ir sveikesnė alternatyva tradiciniams kepimo būdams. Oro keptuvė per kelias minutes iškepa traškius, aukso spalvos sausainius, todėl tai puikus virtuvės įrankis, kuriuo galima patenkinti sausainių troškimą įdedant nedaug pastangų. Vadovaudamiesi rekomenduojamais veiksmais, patarimais ir suprasdami dažniausiai kylančius klausimus, būsite gerai pasirengę sukurti tobulai traškius ir purius sausainius, kurie patiks visiems.