ヘルシー・エアーフライヤーの主な特徴：
低脂肪料理:
- エアフライヤーは熱風の循環を利用して食品を調理するため、従来の揚げ物調理法に比べて油の必要量を80%まで減らすことができます。これにより、風味や食感を損なうことなく、食事の脂肪分を大幅に減らすことができます。
無害素材:
- 無害でBPAフリーの素材やコーティングを使ったエアフライヤーを探しましょう。PFOAやPFOSのような有害な化学物質を含まないセラミックやステンレスのバスケットを採用している機種もあります。
多彩な料理:
- ヘルシーなエアフライヤーには、ロースト、グリル、ベーキング、脱水など、複数の調理機能がついていることが多い。これにより、ロースト野菜から赤身のタンパク質まで、さまざまなヘルシーメニューを作ることができる。
脂肪低減技術:
- フィリップスのAirfryer XXLのような一部の高級エアフライヤーには、調理中に食品から余分な脂肪を取り除く脂肪低減技術が搭載されており、食事をさらにヘルシーにする。
プリセット調理プログラム:
- 多くのエアフライヤーには、野菜、鶏肉、魚など、人気のヘルシー料理用の調理プログラムがプリセットされている。これらのプリセットは、調理しすぎたり焦がしたりすることなく、さまざまな食材に最適な調理を保証する。
お手入れ簡単:
- 焦げ付きにくく、取り外し可能で、食器洗い機で洗える部品により、使用後のお手入れが簡単。
急速調理:
- エアフライヤーは食材を素早く調理するので、野菜やタンパク質の栄養素を保つことができます。これは、食品の栄養価を維持しながらヘルシーに調理するために重要なことです。
ヘルシーなエアフライヤーの利点：
- 脂肪分とカロリーを低減:カラッと揚がったフライのような料理を、少ない油で楽しむことができる。
- 栄養保持:急速調理と空気の循環は、特に野菜や赤身のタンパク質に含まれる栄養素を保持するのに役立つ。
- より健康的な食事の準備のための多用途性:エアフライヤーは、ロースト、グリル、ベイク、脱水ができ、1台でさまざまなヘルシーメニューを作ることができる。
健康的なエアフライヤーのためのヒント：
- 最小限の油しか使わない:エアフライヤーは油をほとんど必要としないが、オリーブオイルやアボカドオイルのような心臓によい油を軽くスプレーして使うと、脂肪分をあまり増やさずに風味を高めることができる。
- ホールフーズに注目:冷凍の加工済み食品ではなく、新鮮な野菜、赤身の肉、全粒穀物など、まるごとの食品を調理するためにエアフライヤーを使う。
- ヘルシーレシピを試す:エアフライヤーはローストベジタブル、焼き魚、グリルチキン、そしてアップルチップスやエアフライフルーツのような甘いお菓子をヘルシーに作るのに適している。
